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在华为手机上将短信设置为未读，你可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用。
2、找到想要标记为未读的短信，长按该短信。
3、在弹出的菜单中，选择“标记为未读”选项。
这样，选中的短信就会重新显示为未读状态，这个过程不会改变短信的实际状态或内容，只是改变了显示状态，方便你以后查找和查看。
如果你使用的是华为的EMUI系统，可能直接在短信列表中长按一条短信然后选择“设为未读”更为直接，不同的版本或定制系统可能会有所不同，建议根据自己的手机系统版本和界面进行操作，如果有困难，可以考虑查看手机的使用说明书或在线搜索具体的操作指南。